- Los melones de buena calidad bien seleccionados se considerarán de Categoría I.
- Los melones clasificados en esta categoría deben ser firmes, de aspecto fresco, de madurez y coloración homogénea, estar bien escriturados y limpios de parásitos y materias y olores extraños.
- Presentarán todas las características que definen la calidad en su variedad.
- El desarrollo y el estado de los melones debe ser tal que permita soportar las manipulación y el transporte, llegando en condiciones satisfactorias en su destino.
- El pedúnculo o rabo debe estar presente e intacto, aunque no puede sobrepasar los 2 cm.
- Grado mínimo de azúcar recomendado:10º (grados).
- Tolerancia de calidad y calibre de hasta un 10% de melones clasificados en la Categoría II.
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- El calibrado no es obligatorio para la categoría II, siempre que se respete el calibre mínimo de 50 mm.
- Deben presentar las características mínimas de calidad. Pudiendo presentar los defectos siguientes:
- Defectos de forma y desarrollo.
- Quemaduras de sol o ligeras heridas cicatrizadas.
- Ligeras grietas secas y superficiales.
- El rabo o pedúnculo puede estar ligeramente dañado o cortado.
- Tolerancia de hasta un 10% de calidad y tamaño, excluyéndose totalmente los frutos podridos o impropios para el consumo.
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